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為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提高學(xué)校食堂餐飲食品安全保障水平，在2023年春季開學(xué)期間，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局對(duì)全縣104家學(xué)校、幼兒園的食堂及校園周邊開展全覆蓋專項(xiàng)檢查。

該局組織全縣學(xué)校（園）食堂負(fù)責(zé)人參與食品安全培訓(xùn)，要求各學(xué)校（園）食堂要落實(shí)食品安全自查制度，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，加強(qiáng)食品安全宣傳教育和檔案建設(shè)。同時(shí)，該局聯(lián)合教育局對(duì)各學(xué)校（園）食堂進(jìn)行實(shí)地督查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食品安全制度落實(shí)、庫存食品及原料處理、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)等情況，督促學(xué)校落實(shí)好食堂食品安全主體責(zé)任、校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制等內(nèi)容，并利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)全縣學(xué)校（園）食堂的加工制作、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位全覆蓋線上巡查，不斷提升監(jiān)管效能，切實(shí)保障校園食品安全。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員1864人次，檢查各級(jí)各類學(xué)校和幼兒園食堂104家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位225家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患15個(gè)，責(zé)令改正15家，立案查處4宗。